Ich bin im Saanenland, einem sanften Tal umgeben von hohen Gipfeln, aufgewachsen. Ich durfte schon als Kind mit meinen Eltern Blüten, Blätter und Beeren sammeln. Es waren etwa 10 verschiedene Pflanzen, die wir jeweils übers Jahr hinweg geerntet haben. Tees und Desserts erfreuten unsere Gaumen.
Jedes Jahr sammelte ich weiter die mir wohl bekannten Wildpflanzen und mein Intresse an den verschiedenen Blüten wurde immer grösser. Zuerst erweiterte ich mein Wissen durch Besuche einiger Wochenendkurse. Meine Neugierde wuchs um so mehr und schliesslich besuchte ich die Schule Alchemille Suisse (www.alchemille.swiss), in welcher ich während drei Jahren meine botanischen Kenntnisse vertiefen konnte, verschiedene Rezepte und Anwendungsformen der Heilpflanzen erlernte. Begeistert durfte ich viele vergessene Köstlichkeiten und alltägliche Helfer entdecken.
Ich liebe es über die Felder zu streifen mir die Kräuter genauer unter die Lupe zu nehmen und möchte dieses Wissen nun weiter geben. Kommen Sie mit und entdecken Sie die verborgenen Schätze der grünen Wiesen.
